Pár hete már megosztottunk egy rövid cikket a kesudióról. Az utóbbi időszakban pedig azt tapasztaljuk, hogy egyre több kérdést kapunk termékekről, táplálkozási szokásokról, sőt, konkrét cikkekkel kapcsolatban is. Ugyanígy, a kesudióról is még érkezett sok kérdés, ezért igyekszünk alaposabban körüljárni a témát és még egy, picit részletesebb bejegyzést készíteni. Nagyjából összefoglaltuk a főbb tudnivalókat a […]
Az előző cikkünkben már bemutattuk az útifű maghéjat, melyet az egyik legalapvetőbb kincsnek tekinthetünk, ha picit túlterheltük gyomrunkat vagy épp a kevés rostfogyasztásból és helytelen táplálkozásból fakadóan akad néhány problémánk. Nézzük, mit tehetünk még önmagunkért?! Máriatövis A máriatövis egy csodálatos növény, mely hatékonyan támogatja a fogyást, a máj regenerálásában pedig utánozhatatlan hatása van. Többféleképp […]
Elérkeztünk az új évbe, és biztosak vagyunk benne, hogy a legtöbben megint fogadalmakkal indítottunk. Az egyik leggyakoribb fogadalom pedig, hogy az új évben egészségesen fogunk táplálkozni. Na már most ezért a legtöbben drasztikus változtatásokkal kezdenek, kőkemény diétát folytatnak, megvonják önmaguktól a finom falatokat, az édességet, péksüteményeket, és mindent, ami – valljuk be – feldobja a […]
Ha nem nagyon kívánunk semmi nehezet, enni viszont kell, egészségesen és ízletesen pedig pláne! A zöldségek tárházának hála, milliónyi variációt találunk gyors, finom, tápláló fogásokra. Egy könnyű levest viszont nem tart sokáig elkészíteni, nem kell a konyhában szaunázni, és mégis egy laktató étellel szolgálhatunk. Ez a kesudiós, karfiol krémleves könnyű és selymes, a ropogós feltéttel […]
Egy roppant különleges gyümölcsöt szeretnénk bemutatni, a datolyát. Mind ismerjük, nagyon sokan szeretjük. De vajon mennyit tudunk erről a finom és tápanyagokban gazdag csemegéről? Többféle fajta létezik (pl Medjool király datolya), és többféle változatban is vásárolhatjuk. Mi a népszerűségének titka, és hányféleképp fogyasztható, hogyan tudjuk használni? Ezeket vesézzük ki cikksorozatunkban! A datolya hatása a szervezetre […]
A különféle mogyorókrémeket sokan szeretjük, ezért is kínálunk többfélét is, a pisztáciavajtól a kesu- és mandulakrémen át, egészen a földimogyoró krémekig. Azonban igyekszünk tovább színesíteni a kínálatot minden termékkör esetében. Most ez a termékcsalád bővült. A megismert, megkedvelt magvajak palettáján hét új finomság tűnt fel, melyek pálmaolajtól és hozzáadott cukortól mentesek. Fehércsoki krém A fehércsoki […]
Több hazai és külföldi oldalon találtam alternatív receptötleteket az egyik kedvenc édességemre, a császármorzsára. A köles, mint fő hozzávaló nagyon megfogott. Egyébként is nagyon szeretem, de az egész csapat szereti, hiszen sokféleképp, változatosan elkészíthető alapanyag. Lehet édesen, sósan is használni. Készíthetünk belőle “túrógombócot“, sőt kipróbáltuk a “köleskolbászt” is, de erről majd egy későbbi bejegyzésben olvashattok. […]
Többféle lisztet is kínálunk és ezekről összefoglaló cikket is olvashattatok már és persze számos recepttel találkozhattunk a blogunkon. Mégis érdemes kiemelni, és picit részletesebben megismerni két olyan lisztet, amelyet bárki könnyedén használhat a konyhában és válthatja le a hagyományos fehér búzalisztet, ez pedig a köles és a hajdina liszt. A köles liszt A kölest (és […]
Fehérjében gazdag, laktató egytálételt keresel? Olyat, ami gyorsan elkészül, és egészséges is? Mutatunk egy szuper receptet hajdinával, ami tápanyagokban gazdag. Fogyasztható reggelire, ebédre, de köretnek is megfelelő. Vegán, de garantáltan dúskál fehérjében, ráadásul roppant ízletes. Megéri kipróbálni! A hajdina A hajdináról tudni kell, hogy magas a fehérje-, vitamin- és rosttartalma. A népgyógyászat a hajdinát a […]
Ennek a kis csodának köles az alapja. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmazó gabonaféle, melyet nem csak sósan használhatunk. Hogyan? Mutatjuk! Hozzávalók 4 főre: 2 bögre (kb 50 dkg) köles 5-6 dl víz 4 dl kókusztej 1 db citrom (reszelt héja és a leve) eritrit / xylit / agavé / cukor vagy ízlés szerinti […]
