Kategória Archívumok: Receptek

Keleti finomság – falafel, ahogy mi szeretjük

Folytatjuk tovább a keleti csemegék, ételek sorát, s megmutatjuk az egyik nagy kedvencünket. Laktató, fehérjedús, fűszeres, ropogós, még sem terheli a gyomrot. Vagyis egyszerűen isteni! Ez pedig nem más, mint a falafel, még pedig, ahogy mi készítjük. Az előkészítése több időt vesz igénybe, mint maga az elkészítése. Megéri a beletett munka, mert minden esetben hatalmas […]

A hideg napok ellenszere – Vöröslencse krémleves

A borús, esős időjárás sem szegheti kedvünket, pláne ha otthon finom illatok várnak haza! Fahéjas almás sütemények, sütőtök, forralt bor…Esetleg egy mennyei, lelket és testet is melengető vöröslencse krémleves! Mi imádjuk a vöröslencset minden formában: fasírtként, köretként, salátában, és az új kedvencünk ez a kellemesen fűszeres leves!   Hozzávalók: 25 dkg vöröslencse 2 evőkanál olívaolaj […]

Aranyló őszi finomság – a sütőtökös muffin

Itt az ősz, és még várnak ránk napos, meleg pillanatok! Az őszi túrákhoz, és csak úgy az őszi hangulat fokozásához most egy finom sütőtökös muffin recepttel készültünk. Tele vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rosttal! Lágy, omlós édesség, mely egészséges és tápláló. Nincs benne sem fehér liszt, se finomított cukor, sem tej! Próbáld ki te is az apró […]

Vegán bounty – a család kedvence

Ki ne ismerné a bounty csokit, a kókuszos álmot? Édes, könnyű töltelék, mennyei csokoládéba forgatva. Igen ám, de a bolti csokoládéknak magas a hozzáadott cukortartalma; ízfokozókat, stabilizátorokat és nem utolsó sorban tartószítószereket is tartalmazhatnak. Nem kell lemondanunk kedvencünkről, mert kis időt kell csak ráfordítanunk, és könnyedén el tudjuk készíteni házilag is. Próbálja ki receptünket és […]

Házi granola, avagy kulcs egy tökéletes reggelihez

Szerintünk egy adag ínycsiklandozó, ropogós, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag granola minden háztartásban szükséges. A gyors, egészséges és finom reggeli kulcs. Pillanatok alatt elkészül és már fogyaszthatjuk is. Adhatjuk tejhez/növényi tejhez, joghurthoz, kásához; de bárhogy is döntünk, biztonsan laktató harapnivalót kapunk. Mutatunk egy általunk kedvelt alap granola receptet, melyet kedvünk szerint alakíthatunk. Ki lehet cserélni […]

Mandulás, csokis zabkeksz

Itt a hétvége, újabb fenséges és persze könnyű recepttel készültünk. Tökéletes választás nem csak hétvégére, de munka vagy iskola közben is, tízóraira, uzsonnára… Vagy épp csak úgy, ha nassolni támadt kedvünk.   2 bögre tönkölyliszt (akár vegyesen fehér és teljes kiőrlésű) vagy zabliszt 2 bögre zabpehely 1,5 teáskanál szódabikarbóna 1,5 teáskanál sütőpor 1 teáskanál só […]

Sokmagvas kenyér – Az Új kenyér ünnepére

Elérkezett augusztus 20-a, és ezzel az Új kenyér ünnepe is. Ennek az ünnepnek vallási eredete van, és a közpkori Magyarországon még július 15-én tartották. A kenyeret tekinthetjük az ember legalapvetőbb élelmiszerének; a kenyér maga az élet, mely egyben szimbolizálja a megélhetést és az otthont is. Mára, augusztus 20-án a nemzeti színű szalaggal átkötött kenyér a […]

Kréker azaz sós, lenmagos keksz

Bizonyára sokunkkal esik meg, hogy egy hétvégén, esti filmezésnél, családi társasozás, de akár munka vagy tanulás közben megkívánunk valami ropogtatnivalót. Persze abból is a házi az igazi, főleg, ha még egészséges is. Lehetőleg mind arra vágyunk, hogy viszonylag kevés hozzávalót igényeljen a recept, és a lehető leghamarabb elkészüljünk azzal, és igazi ropogós kis falatokat kapjunk. […]

Meggyes-mákos pite

TOJÁS-, TEJ-, CUKORMENTES, VEGÁN CSODA   Könnyű, tápláló édességre vágyunk nyáron, ami hamar elkészül, mégis alakbarát, tej-, cukor-, tojásmentes és mindezek mellett még a család apraja-nagyját is el tudjuk kápráztatni vele? Még szép! Klasszikus csemege újragondolva.   Hozzávalók: 20 dkg rizsliszt (lehet barna is) 8 dkg köles liszt 1 dkg útifűmaghéj darálva, vagy őrlemény 2 […]

Bubble tea – a gyöngyös frissítő

Ki ne vágyna egy frissítő limonádéra vagy jeges teára nyáron? A bubble tea napjaink új kedvence, mely Ázsiából származik, de meghódította Európa országait; hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Mára külön standokat állítanak fel, sőt teázókban, éttermekben is találkozhatunk az apró, ehető kis golyókat tartalmazó, látványos ital. Színesek, táplálók, ízeletesek. Indulása a nyolvanas évekre tehető, […]