Havi Archívumok: szeptember 2021

Fehérjében gazdag hajdinasaláta

Fehérjében gazdag, laktató egytálételt keresel? Olyat, ami gyorsan elkészül, és egészséges is? Mutatunk egy szuper receptet hajdinával, ami tápanyagokban gazdag. Fogyasztható reggelire, ebédre, de köretnek is megfelelő. Vegán, de garantáltan dúskál fehérjében, ráadásul roppant ízletes. Megéri kipróbálni! A hajdina A hajdináról tudni kell, hogy magas a fehérje-, vitamin- és rosttartalma.  A népgyógyászat a hajdinát a […]

Zöldségfasírt – könnyű, egészséges vacsora gyorsan

Megosztottunk már korábban egy vöröslencse fasírtot, ami ha épp húsmentes napokat akarunk tartani, tökéletes választás. Ezen a gondolaton haladtunk tovább, és eszünkbe jutott egy másik zöldségfasírt, amit szeretünk elkészíteni. Mégpedig a cukkini és répa kombinációját. Magyar és külföldi gasztro oldalak is szeretik ezt párost. Különféle variációkat találhatunk, talán már meg is van az aktuális kedvenc. […]

Kókuszlisztes fánk

Szinte mindenki imádja az édes, különféle töltelékekkel, mázzal variálható, de persze önmagában is mennyei fánkokat! Nekünk a család rajong érte. No de nem lehet mindig a hagyományos vonalat követni, mert bizony hamar nagyobb ruhaméretre kéne váltani. És az egészségügyi vonzatáról még nem is beszéltünk. Pár éve angol barátunk mutatott egy szuper receptet, ami egészséges és […]

Pehelykönnyű finomságok – zab, kukorica, rizs

Itt az ősz újra, elindult az iskola, óvoda, a reggelek sietősebbek, bolondabbak lettek. De akár gyerkőcökkel, akár nélkülük indítjuk a napot, biztosan mind érezzük a változást. Hamarosan egyre rövidülnek a nappalok, és bár még kellemes meleg van, de hamar elérkezik a komor őszi időjárás is. Ilyenkor nagyon sokan kedvelik a különféle gabonapelyhekből készült reggeliket, hiszen […]

Aranyárban mérik, de vajon mire jó a sáfrány?

Aranyárban mérik, de vajon mire jó a sáfrány? Tudd meg a cikkből!

Sáfrány. Gyönyörűen csengő szó, mely szinte mindegyikőnknek ismerősen hangzik már. De vajon tényleg ismerjük, tudjuk mi is ez a fantasztikus fűszer? Mit tudunk a sáfrány felhasználásáról, eredetéről, ízéről? Mit kell tudni a sáfrányról? A sáfrányt nem véletlenül tartják a világ legdrágább, legnemesebb fűszerének. Már az ókorban is ismerték, használták és a történelem során, egyes korokban […]