A tél egyre inkább megmutatja dermesztő valóját; a szürke, rövid nappalok egyre hidegebbé válnak. Bár sok baktériumnak, vírusnak pont a hideg idő az ellenfele, mégis a hidegről a melegbe, a melegből a hidegbe közlekedés kikezdheti az immunrendszerünket. A körültekintő életmód során, a táplálkozásunkkal is igyekszünk minél több tápanyaggal, vitaminnal, ásványi anyaggal ellátni a szervezetünket. Ilyenkor […]
A napraforgó az egyik legszebb termesztett növény. Dekoratív mivolta mellett egy ropogós, egészséges, finom, tápláló magokat rejt. Népszerű rágcsálnivaló, ami nem csak ízletes, de jótékony hatásai is ismertek, hiszen magas arányban tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagok, nyomelemeket. Számos módon használható, apró kis csoda. A napraforgó hatása A napraforgót bizonyára tényleg mindenki ismeri, virágjára már ránézni is […]
A diétázók és az egészségesen táplálkozók tudják, hogy van élet a fehér rizs, barna rizs, rizi-bizi, sült vagy tört krumpli köreteken túl. Nagyon színes skáláról választhatunk, sokféle lehetőségünk van, hogy megtörjük a megszokott vonalat. A kölestől kezdve, a hajdinán át a kuszkuszig, és más, kevésbé ismert rizsfélékig megannyi opció létezik. A quinoa egy ebből a […]
Már több mint két hét is eltelt, mióta édességgel rukkoltunk volna elő, és ez a hiányérzet motoszkált a fejemben egész nap. Itt az új hét és még bizony nyomni kell a munkát. Mindenkinek jár valami könnyed desszert, amit elvihet munkába, elcsomagolhat a gyermekének az iskolába. Nem terheli meg a gyomrot, de ad egy kis löketet […]
„A pisztácia kifogyott, csokoládé nem is volt!” – ez az idézet az egyik (bizonyára nem csak a mi) kedvenc filmünkből származik. Terence Hill persze nem csupán a pisztácia íze miatt kérte ezt a fagyit, hanem társa bosszantása miatt, de kétségtelen, hogy a pisztácia, s az általa készült szinte mindenféle édesség (fagylalt, krémek, sütemények) világszinten nagy […]
A magyar konyha egyik kedvelt főzeléknövénye a lencse, bár ezt is inkább szilveszter körül fogyasztjuk. Azonban nem csak barna létezik. Találunk még zöld, fekete (más néven beluga lencse), sárga és vörös lencsét is. Nekünk ez utóbbi nagy kedvencünk. Az ázsiai konyha fontos alapanyaga, mely akár 10-20 perc alatt is pépes állagúra főzhető, áztatás nélkül is. […]
Akár újévi, akár tavaszi megújulást tervezünk, vagy csak csupán szeretnénk picit egészségtudatosabban élni, számtalan lehetőségünk van arra, hogy mindezt elkezdjük és megvalósítsuk. Az étkezésünkbe elég néhány alapvető hozzávalót lecserélni, és esetleg egy-két olyan élelmiszert becsempészni az étrendünkbe, ami nem csak egészséges, de laktató és finom is, és így biztosan nagyobb kedvvel tartjuk a diétánkat. Az […]
Az őszi – téli hónapokban az aszalványoké a fő szerep, és nem véletlenül, temérdek áldásos hatásuk van, energiával és tápanyaggal látnak el bennünk akkor is, ha kedvenc friss, lédús gyümölcseinket épp nem tudjuk beszerezni. Az aszalványok közül sokan a datolyát, az aszalt szilvát és az aszalt barackot favorizálják, de szerencsére talán ugyanakkora népszerűségnek örvend az […]
Itt az ősz újra, elindult az iskola, óvoda, a reggelek sietősebbek, bolondabbak lettek. De akár gyerkőcökkel, akár nélkülük indítjuk a napot, biztosan mind érezzük a változást. Hamarosan egyre rövidülnek a nappalok, és bár még kellemes meleg van, de hamar elérkezik a komor őszi időjárás is. Ilyenkor nagyon sokan kedvelik a különféle gabonapelyhekből készült reggeliket, hiszen […]
Előző cikkünkben már nekiláttunk kivesézni, miért is értékes táplálék a datolya, milyen hatása van a szervezetre. Azonban, akinek nincs kedve átolvasni, annak röviden átvesszük a legismertebb jellemzőit. Illetve bemutatjuk a datolya két termékét, a datolya szirupot és a datolya pasztát. Mire jó a datolya? Ahogy azt korábban írtuk, ez a különleges, édes gyümölcs igen értékes […]
