Itt a Húsvét, mindenki szívesen enne/készítene fonott kalácsot. Na de olyat, ami bizony belefér a diétánkba (étrendünkbe). Létezik? Még szép! Egy gyönyörű, nagy, ízletes, puha kalács recept, melyet pont el tudunk készíteni az ünnep hétvégéjén és hétfőre már egy foszlós, mennyei péksütit majszolhatunk, ami még az alakunkhoz is kíméletes! Vigyázat, gyorsan fogy! Hozzávalók: 500 g […]
Akár gyerkőcökkel, akár nélkülük indítjuk a napot, biztosan mind érezzük a változást. Hamarosan egyre hosszabodnak a nappalok, és kellemes meleg van.Ilyenkor nagyon sokan kedvelik a különféle gabonapelyhekből készült reggeliket, hiszen egyszerű az elkészítésük, laktatóak, egészségesek, finomak. De a klasszikus kukoricapelyhen kívül bőven akad még választási lehetőségünk. No de nem ám a cukrozott, ízesített pelyhek között, […]
A muffint nem tudjuk megunni. Ez most már tény. (A süteményeket sem, de ezzel biztosan így vannak a legtöbben.) Pár hete már mutattunk egy finom cukormentes muffint. Nem rég kaptam egy nagy szatyor finom, lédús almát, amiből készült turmix, lekvár, pite, leves… De még mindig maradt. 🙂 Megkívántam egy könnyű, gyors muffint, és megnéztem, milyen […]
Táplálkozásunk során a főzési alapanyagainkat is érdemes górcső alá venni és megfontolni, mit fogyasszunk, használjunk: liszt, olaj, fűszer, stb. A lisztek közül a fehér lisztre már rengeteg alternatíva kínálkozik, hogy egészségünket és sok esetben alakunkat is megőrizzük, támogassuk. Természetesen mivel nem vagyunk egyformák, nem működünk egyformán, az egyéni étrend megállapítása és kialakítása nem minden esetben […]
Már számtalan okból fordulhatunk afelé, hogy növényi tejet fogyasszunk: laktóz- vagy kazeinérzékenység miatt; vagy mert a különleges ízek vonzanak. Esetleg mert a nagyüzemi tejgyártás ellen vagyunk, és kerülni szeretnénk a tejtermékek fogyasztását. Vagy csupán mert növényi étrendet, életmódot folytatunk. Bármi is legyen az ok, tudjuk jól, hogy nagyon sokféle növényi tejet találhatunk a boltok polcain: […]
Napjainkra újra elfoglalta méltó helyét ez a régóta ismert, szeretett, használt gabonaféle azab. Számos gondra ajánlották, főleg a gyenge gyomorra. Értékes étel, melyet az emésztési bántalmakon túl, temérdek jótékony tulajdonsága miatt is megszerettek mára. De hiába sikere, még így is sokan viszolyognak tőle, nem merik megkóstolni, pedig bátran kijelentjük: a zabpehely nem csak egészséges, de […]
