Itt a Húsvét, mindenki szívesen enne/készítene fonott kalácsot. Na de olyat, ami bizony belefér a diétánkba (étrendünkbe). Létezik? Még szép! Egy gyönyörű, nagy, ízletes, puha kalács recept, melyet pont el tudunk készíteni az ünnep hétvégéjén és hétfőre már egy foszlós, mennyei péksütit majszolhatunk, ami még az alakunkhoz is kíméletes! Vigyázat, gyorsan fogy! Hozzávalók: 500 g […]
Nagyon különleges, ízletes, puha receptet ajánlunk ma Nektek. Sosem megoldás, ha megvonjuk magunkat a finom falatokat, mindössze maximum újra kell gondolni néhány alapanyagot. A mértékletesség persze mindenhez a kulcs. Egy könnyű, kevert süteményt mutatunk, amiben a narancs és az olívaolaj páratlan párost alkot és biztosan örömünket leljük benne (a készítésében is, nem csak elfogyasztásában). Néhány […]
Itt a hétvége megint és mi valahogy újra a konyhában kötünk ki. Megtervezzük a hétvégi menüt, aminek elengedhetetlen része, valamilyen klassz édesség, desszert. De ha már tudatosan próbálunk étkezni, akkor természetesen mindezt a lehető legegészségesebb módon szeretnénk megoldani. Mivel közeleg a tél és a karácsonyi készülődés, újra előkerülnek a klasszikus, alap hozzávalók: aszalt gyümölcsök, lekvár, […]
Elérkeztünk az új évbe, és biztosak vagyunk benne, hogy a legtöbben megint fogadalmakkal indítottunk. Az egyik leggyakoribb fogadalom pedig, hogy az új évben egészségesen fogunk táplálkozni. Na már most ezért a legtöbben drasztikus változtatásokkal kezdenek, kőkemény diétát folytatnak, megvonják önmaguktól a finom falatokat, az édességet, péksüteményeket, és mindent, ami – valljuk be – feldobja a […]
Több hazai és külföldi oldalon találtam alternatív receptötleteket az egyik kedvenc édességemre, a császármorzsára. A köles, mint fő hozzávaló nagyon megfogott. Egyébként is nagyon szeretem, de az egész csapat szereti, hiszen sokféleképp, változatosan elkészíthető alapanyag. Lehet édesen, sósan is használni. Készíthetünk belőle “túrógombócot“, sőt kipróbáltuk a “köleskolbászt” is, de erről majd egy későbbi bejegyzésben olvashattok. […]
Volt már több muffin receptünk (áfonyás, sütőtökös, almás), de észrevettük, hogy hiányzik egy igazi csokis, édes verzió. Természetesen amennyire lehet, egészségesen, cukor nélkül, fehér liszt használata nélkül. A mandula lisztes muffin egyszerűen csak tökéletes, hisz a mandula liszt rostban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, eredendően gluténmentes liszt, amivel könnyedén kiváltható a hagyományos búzaliszt. Ez a […]
A zserbót nagyon szeretjük, de mi lenne, ha ezt kis falatokba „csomagolnánk”? Mi lenne, ha meg tudnánk oldani cukormentesen, egészségesen? Jó hírem van! Meg tudjuk! Következzen egy diétás recept, amelyet szuper könnyedén el tudunk készíteni! Hozzávalók: 175 g cukormentes keksz 120-125 g darált dió 90 g eritrit vagy xilit 100 g cukormentes lekvár (hozzáadott cukortól […]
A cukrokról és a cukoralkoholokról már írtunk korábban. Mégis újra fel-felmerülő kérdés, hogy 1 dkg xilit mennyi cukornak felel meg, és egyáltalán mit tehetünk, hogy ne fehér cukrot fogyasszunk?! Egy biztos, ténylegesen javítja egészségünket, életminőségünket, ha a finomított kristálycukrot valamely alternatívára cseréljük. A xilit mennyi cukornak felel meg Sokkoló adat, hogy ma, Magyarországon „minden 12 ember közül egy cukorbeteg, […]
A xilitet vagy hétköznapi nevén nyírfacukrot, egyre többen használják édesítéshez és sütés-főzéshez egyaránt. Az mindenképp csodás dolog, hogy az egészségmegőrzés egyre fontosabb a társadalmunkban, melynek eleme a finomított cukor mellőzése és valamilyen alternatív édesítés használata, de vajon minden esetben használhatók ezek? A xilitet, amely ennyire népszerű mindenki fogyaszthatja? Mik a xilit hátrányai? Mi a xilit […]
Napjainkban már nyilvánvalóvá vált, hogy a hagyományos finomított cukrot érdemes kerülni, s nem csak alakunk miatt, hanem egészségünk megőrzése miatt is. Itt beszélhetünk a szuvas fogaktól kezdve, a cukorbetegségen keresztül bizonyos gombás (pl Candida) fertőzéseken át egészen a daganatos betegségekig sok mindenről. Ezáltal népszerűvé vált az édesítőszerek, vagy a természetes cukorhelyettesítők fogyasztása. Az egyik legjobb […]
