Tag Archives: egészséges

Kakaó – minden, amit eddig nem tudtál róla

A kakaóról mindenkinek a forró, habos kakaó és a csokoládé jut eszébe először. És bizony a kakaót valószínűleg mindenki szereti. A kakaó iránti szeretetünk régi időkre nyúlik vissza. Már Kolumbusz is ismerte és fogyasztotta. A bennszülöttek körében a kakaót afrodiziákumként is használták.. Na és szinte mindenki emlékszik arra a bizonyos filmre, amikor is a kakaóból készült […]

Szilveszteri menü – avagy finom falatok az év utolsó napjára is

Mindenki túlélte a karácsonyi evés-ivást, és máris nyakunkon az ó év búcsúztatása. Bizony nem könnyű megállni, hogy ne együnk többet a kelleténél, amikor illatos, ízes finomságoktól roskadoznak az asztalok, és csábítóan hívogatnak. A szilveszter sem sokkal másabb, a vidám ünneplés mellett is mindenkinek megvan a maga kedvence, amivel méltón búcsúzik az évtől. Kinek a babona, […]

Sütőtökös brownie – őszből a télbe, karácsonyra is isteni!

Elmúlt az utolsó őszi hónap is, és már fél lábbal a karácsonyi ünnepekben járunk, szinte már halljuk is a száncsengőt! Csodálatos ízek, illatok töltik meg a lakást, és persze meleg fényekkel töltjük meg a komor sarkokat. Bár karácsonyig még van bő két hetünk, addig is meg lehet próbálkozni ezzel a fantasztikus recepttel, mely az őszből […]

Könnyű zablisztes, túrós-sajtos pogácsa – Mennyei falatok

A pogácsát sütöttünk! Nem is akármilyet! Egy kedves olvasónk küldte el nekünk terméktapasztalatai mellett ezt pofonegyszerű, gyors és ahogy azt már megszokhattátok, egészséges receptet! A pogácsa is egy olyan magyar étel, amit talán tényleg mindenki szeret. Mindenkinek megvan a maga kedvence: sajtos, tepertős, krumplis, káposztás, túrós. Nos, amit most mutatunk, az egy villámgyors túrós pogácsa, […]

Egészséges bonbon házilag? Még szép!

Valljuk be őszintén, kevés ember van, aki nem szereti a csokoládét (nem is értjük őket). Az édességeken belül a csoki különleges helyet foglal el szívünkben. Kinek mi a kedvence… Tejcsoki, étcsoki, töltött, mogyorós, gyümölcsös, chilis, trüffeles.. táblás vagy bonbon. A lelkünket balzsamozza, a kedvünket fokozza. De sajnos alakunknak és egészségünknek nem tesz jót. Na de […]

Lustázós napokra okosan! – Süssünk diétás pizzát

Mind tudjuk, hogy a kedd, az igazából egy sunyi hétfő és bizony a hét elejére néha jól esik egy kicsit lazább ételt enni, ami erőt ad a hét többi napjára. Persze ez nem jelenti, hogy a következő receptet ne lehetne hétvégére tartogatni, amikor ráérünk mellette picit lazítani, egy jó filmet megnézni esetleg. A pizzát szinte […]

Egyszerű paleolit gyümölcskenyér – nem csak karácsonyra

Közeledünk a tél felé, hamarosan már december és onnan már hipp-hopp, észre se vesszük, de már karácsony lesz. Bizony, az év legmeghittebb időszaka már csak 6 hétre van! Minden külső nehézség ellenére, ami most a világban zajlik, a karácsony igenis számos csodát tart nekünk. A mesés, nyugtató fények, gyertyák, lágy zene, az otthon melege a […]

Vegán bounty – a család kedvence

Ki ne ismerné a bounty csokit, a kókuszos álmot? Édes, könnyű töltelék, mennyei csokoládéba forgatva. Igen ám, de a bolti csokoládéknak magas a hozzáadott cukortartalma; ízfokozókat, stabilizátorokat és nem utolsó sorban tartószítószereket is tartalmazhatnak. Nem kell lemondanunk kedvencünkről, mert kis időt kell csak ráfordítanunk, és könnyedén el tudjuk készíteni házilag is. Próbálja ki receptünket és […]

Sokmagvas kenyér – Az Új kenyér ünnepére

Elérkezett augusztus 20-a, és ezzel az Új kenyér ünnepe is. Ennek az ünnepnek vallási eredete van, és a közpkori Magyarországon még július 15-én tartották. A kenyeret tekinthetjük az ember legalapvetőbb élelmiszerének; a kenyér maga az élet, mely egyben szimbolizálja a megélhetést és az otthont is. Mára, augusztus 20-án a nemzeti színű szalaggal átkötött kenyér a […]

Minden, ami nem búzaliszt

Rengeteg liszttel találkozhatunk, a “hagyományos” búzaliszten kívül, amelyek számos dologban térnek el társuktól. Egyes esetekben nem csak gazdagabbak tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban, de ízletesebb alternatívát is jelentenek. Próbáljuk kiváltani a megszokott hozzávalónkat zab-, hajdina-, köles-, gesztenye-, mandula-, vagy kókuszliszttel. De melyik mire való? Segítünk a tájékozódásban! Amaránt liszt Alapvetően gluténmentes liszt, mely gazdag fehérje-, vitamin-, […]