A hüvelyesek közül a csicseriborsót már taglaltuk, mi több, mutattunk is pár szuperfinom és egészséges receptet is. Azonban több választási lehetőségünk van. A zöldborsóval nehéz ugyan versenyezni, frissessége, színe, íze, zamata, mind rendkívüli. De a sárgaborsót sokan nem is tudják, hogy szinte ugyanaz! A sárgaborsó jótékony hatása Az hogy a zöldborsó és a sárgaborsó egészséges, […]
A napraforgó az egyik legszebb termesztett növény. Dekoratív mivolta mellett egy ropogós, egészséges, finom, tápláló magokat rejt. Népszerű rágcsálnivaló, ami nem csak ízletes, de jótékony hatásai is ismertek, hiszen magas arányban tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagok, nyomelemeket. Számos módon használható, apró kis csoda. A napraforgó hatása A napraforgót bizonyára tényleg mindenki ismeri, virágjára már ránézni is […]
A kakaóról mindenkinek a forró, habos kakaó és a csokoládé jut eszébe először. És bizony a kakaót valószínűleg mindenki szereti. A kakaó iránti szeretetünk régi időkre nyúlik vissza. Már Kolumbusz is ismerte és fogyasztotta. A bennszülöttek körében a kakaót afrodiziákumként is használták.. Na és szinte mindenki emlékszik arra a bizonyos filmre, amikor is a kakaóból készült […]
Az őszi – téli hónapokban az aszalványoké a fő szerep, és nem véletlenül, temérdek áldásos hatásuk van, energiával és tápanyaggal látnak el bennünk akkor is, ha kedvenc friss, lédús gyümölcseinket épp nem tudjuk beszerezni. Az aszalványok közül sokan a datolyát, az aszalt szilvát és az aszalt barackot favorizálják, de szerencsére talán ugyanakkora népszerűségnek örvend az […]
Itt az ősz újra, elindult az iskola, óvoda, a reggelek sietősebbek, bolondabbak lettek. De akár gyerkőcökkel, akár nélkülük indítjuk a napot, biztosan mind érezzük a változást. Hamarosan egyre rövidülnek a nappalok, és bár még kellemes meleg van, de hamar elérkezik a komor őszi időjárás is. Ilyenkor nagyon sokan kedvelik a különféle gabonapelyhekből készült reggeliket, hiszen […]
Egy korábbi cikkünkben írtunk már a rizsekről. Több félét, fajtát érhetünk manapság el könnyűszerrel, s ezáltal több lehetőségünk nyílik kísérletezni, többféle ételt, desszertet alkothatunk, hiszen mindnek megvan a maga különlegessége, egyedisége. Az egyik nagy kedvencünk a basmati rizs, mert illatos, egészséges, könnyű. Nézzük meg közelebbről és ismerd meg a basmati rizs elkészítésének szabályait! Hogyan készítsd […]
Előző cikkünkben már nekiláttunk kivesézni, miért is értékes táplálék a datolya, milyen hatása van a szervezetre. Azonban, akinek nincs kedve átolvasni, annak röviden átvesszük a legismertebb jellemzőit. Illetve bemutatjuk a datolya két termékét, a datolya szirupot és a datolya pasztát. Mire jó a datolya? Ahogy azt korábban írtuk, ez a különleges, édes gyümölcs igen értékes […]
Egy roppant különleges gyümölcsöt szeretnénk bemutatni, a datolyát. Mind ismerjük, nagyon sokan szeretjük. De vajon mennyit tudunk erről a finom és tápanyagokban gazdag csemegéről? Többféle fajta létezik (pl Medjool király datolya), és többféle változatban is vásárolhatjuk. Mi a népszerűségének titka, és hányféleképp fogyasztható, hogyan tudjuk használni? Ezeket vesézzük ki cikksorozatunkban! A datolya hatása a szervezetre […]
Éljenek az olajos magvak! Ezt talán már mindegyikőnk tudja. Valamilyen forrásból már eljutottunk oda, hogy tudjuk, ezek a kis ropogós rágcsák, nem csak hihetetlenül finomak, de tényleg szuperegészségesek is és a szervezetünket számtalan módon, oldalról támogatják. A legismertebbek közé tartozik hazánkban a dió, a mandula, a földimogyoró, törökmogyoró, kesudió… Pedig van még pár, amivel bizony […]
Előző cikkünkben a gabonafélékről ejtettünk szót, röviden megismertük magát azokat, és szerepüket a táplálkozásunkban. Ahogy azt írtuk, a rizsek alkotják a cereáliák egyik legnagyobb és persze legismertebb csoportját. Az egyes fejlődő országokban az étrend alapját adják az egyes rizsfélék, ugyanakkor egy fejlett országban már sokkal többféle érhető el és változatosan alkalmazható a gasztronómiai kalandozásaink során. […]
