Tag Archives: aszalt gyümölcsök

Aszalt gyümölcsös pite – télen, nyáron mennyei!

Azt hinnénk, hogy az aszalt gyümölcsöknek csupán a hűvösebb időben van létjogosultsága. Pedig bizony egy finom, omlós pitét aszalványokkal is felturbózhatunk, megtölthetünk és a végeredmény garantáltan finom, lágy és gyümölcsös édesség! Amíg a friss gyümölcsök a zamatosságuk, nedvességtartalmuk miatt kiválóak, addig az aszalt társaik sok-sok folyadékot képesek felszívni, így különleges ízpárokat hozhatunk létre. Nézzünk egy […]

Aszalt, kandírozott és liofilizált gyümölcsök

A gyümölcsöket, zöldségeket kétség nem fér hozzá, hogy frissen a legjobb fogyasztani. Azonban több oka is van, amiért érdemes szárított formában is tárolni. Egyrészt a főzés, sütés közben rengeteg recept pont azt kívánja meg, másrészt nem is mindig elérhető frissen a kedvencünk (őszi, téli hónapok) és a fagyasztott verzió mellett remek alternatívát jelentenek. Nem utolsó […]

Egyszerű paleolit gyümölcskenyér – nem csak karácsonyra

Közeledünk a tél felé, hamarosan már december és onnan már hipp-hopp, észre se vesszük, de már karácsony lesz. Bizony, az év legmeghittebb időszaka már csak 6 hétre van! Minden külső nehézség ellenére, ami most a világban zajlik, a karácsony igenis számos csodát tart nekünk. A mesés, nyugtató fények, gyertyák, lágy zene, az otthon melege a […]