Tag Archives: rizs

Fekete rizspuding – ázsiai finomság a hétre

Előző cikkünkben már kiveséztük, melyik rizs miért hasznos és mire használható. Úgy éreztük, rég volt már recept, meg egyébként is.. A kedd egy sunyi hétfő, legyen egy finom recept, amivel megörvendeztetjük a családot, barátokat… Vagy akár magunkat! A fekete rizsről tudjuk már, hogy nehezebb, időigényesebb a főzése, mint a hagyományos fehér rizsnek. Azonban érdemes esetleg […]

Pehelykönnyű finomságok – zab, kukorica, rizs

Akár gyerkőcökkel, akár nélkülük indítjuk a napot, biztosan mind érezzük a változást. Hamarosan egyre hosszabodnak a nappalok, és kellemes meleg van.Ilyenkor nagyon sokan kedvelik a különféle gabonapelyhekből készült reggeliket, hiszen egyszerű az elkészítésük, laktatóak, egészségesek, finomak. De a klasszikus kukoricapelyhen kívül bőven akad még választási lehetőségünk. No de nem ám a cukrozott, ízesített pelyhek között, […]

Rizsokos – avagy melyik rizs, miért jó, és mire használható

Előző cikkünkben a gabonafélékről ejtettünk szót, röviden megismertük magát azokat, és szerepüket a táplálkozásunkban. Ahogy azt írtuk, a rizsek alkotják a cereáliák egyik legnagyobb és persze legismertebb csoportját. Az egyes fejlődő országokban az étrend alapját adják az egyes rizsfélék, ugyanakkor egy fejlett országban már sokkal többféle érhető el és változatosan alkalmazható a gasztronómiai kalandozásaink során. […]

A basmati rizs elkészítése

A basmati rizs elkészítése - ismerd meg a szabályait!

Egy korábbi cikkünkben írtunk már a rizsekről. Több félét, fajtát érhetünk manapság el könnyűszerrel, s ezáltal több lehetőségünk nyílik kísérletezni, többféle ételt, desszertet alkothatunk, hiszen mindnek megvan a maga különlegessége, egyedisége. Az egyik nagy kedvencünk a basmati rizs, mert illatos, egészséges, könnyű. Nézzük meg közelebbről és ismerd meg a basmati rizs elkészítésének szabályait! Hogyan készítsd […]