Az előző bejegyzésben a mandula lisztet kezdtük picit mélyebben, részletesebben kivesézni. Most, hogy ne legyen olyan tömény a téma, hoztunk egy szuper receptet vele. Természetesen ki, hogy van ezzel, de mi rajongunk Olaszországért és Szicíliáért. A két ország a „közhiedelemmel” ellentétben sok mindenben eltér. Más a mentalitás, másabb szokásokat figyelhetünk meg. De természetesen sok közös […]
A tél egyre inkább megmutatja dermesztő valóját; a szürke, rövid nappalok egyre hidegebbé válnak. Bár sok baktériumnak, vírusnak pont a hideg idő az ellenfele, mégis a hidegről a melegbe, a melegből a hidegbe közlekedés kikezdheti az immunrendszerünket. A körültekintő életmód során, a táplálkozásunkkal is igyekszünk minél több tápanyaggal, vitaminnal, ásványi anyaggal ellátni a szervezetünket. Ilyenkor […]
Az egészséges életmódról talán eltérhetnek a véleményeink. Van, aki egy kiegyensúlyozott, de vegyes táplálkozást tart fontosnak. Van, aki állítja, este hat után már nem szabad enni. Van, aki a szénhidrátot kerüli, van, aki a zsíros és cukros ételektől szabadul, mások pedig az állati eredetű ételeket hagyják el. (És még hosszan sorolhatók az egyes étrendek.) Amiben […]
Nem is olyan régen írtunk arról, hogy a hibiszkusz tea mennyi mindenre alkalmas, milyen gyógyhatásai ismertek (és esetlegesen milyen mellékhatásai vannak, mire kell figyelni). Azóta pedig felmerült kérdésként, hogy gyermekek számára fogyasztható-e, náluk mire kell figyelni. A rövid válasz, igen, fogyaszthatják gyerekek is. A hibiszkusz tea gyulladásgátló, antibakteriális. Tisztító, regeneráló tulajdonságai vannak, tele van C-vitaminnal, […]
Itt a tél a nyakunkon, hideg van, néha szeles, ködös, utálatos az idő. Az őszi-téli időszak beköszöntével a megfázásos betegségek, felsőlégúti panaszok is gyakrabban fordulnak elő. A szervezetünk számára a C-vitamin az egyik legfontosabb vitamin, ami nem csak ezek ellen a nyavalyák ellen veszi fel a harcot, hanem számos más bajra jó, no meg megelőzésre […]
Biztosak vagyunk benne, hogy nem vagyunk egyedül azzal, hogy kávé nélkül nem indulhat a nap. Azonban az, hogy ki milyen kávét választ, és hogyan elkészítve szereti elfogyasztani, az teljesen egyedi. A kávék népes palettáján megtalálható a zöld kávé is, ami kezd egyre népszerűbbé válni. Kevésbé ismert és elterjedt, mint a fekete társa, holott diétás és […]
Mindenkinek van egy jól bevált reggeli rutinja, melynek a legtöbb esetben eleme valamely reggeli forró ital, tea vagy kávé. A kávézás kultusza pedig pont olyan fontos és elterjedt lett, mint a teaféléké. Mindenki másképp szereti, röviden vagy hosszan, feketén vagy tejjel, édesen vagy kesernyésen. Azonban jó tudni, hogy van még választási lehetőségünk ezeken túl is, […]
Itt a hétvége, itt a december, itt a hideg, téli időjárás. Az ország egyes pontjain már havazás is volt, szóval menthetetlenül beköszöntött a kuckózós időszak. A lakást ilyenkor egyre többször lengi be süteményillat, az ünnepek pedig itt vannak a nyakunkon. Sokan tervezgetjük már, hogy mit sütünk karácsonyra (a klasszikus, elmaradhatatlan bejgli mellé). Nos, ha már […]
Elérkeztünk az új évbe, és biztosak vagyunk benne, hogy a legtöbben megint fogadalmakkal indítottunk. Az egyik leggyakoribb fogadalom pedig, hogy az új évben egészségesen fogunk táplálkozni. Na már most ezért a legtöbben drasztikus változtatásokkal kezdenek, kőkemény diétát folytatnak, megvonják önmaguktól a finom falatokat, az édességet, péksüteményeket, és mindent, ami – valljuk be – feldobja a […]
A sárgaborsó gazdag, tápláló élelmiszer, amiből változatos, finom, egészséges ételek készíthetők. A főzelék jut eszébe sokaknak, pedig levesként még többféle fűszerrel, ízzel (és persze állaggal is) kísérletezhetünk. Mutatunk három tippet, receptet, ami minden évszakban megállja helyét! Sárgaborsó krémleves A sárgaborsó krémleves talán az első, ami eszembe jut. Egyszerű és nagyszerű. Tulajdonképp mi döntjük el, végül […]
