Akár gyerkőcökkel, akár nélkülük indítjuk a napot, biztosan mind érezzük a változást. Hamarosan egyre hosszabodnak a nappalok, és kellemes meleg van.Ilyenkor nagyon sokan kedvelik a különféle gabonapelyhekből készült reggeliket, hiszen egyszerű az elkészítésük, laktatóak, egészségesek, finomak. De a klasszikus kukoricapelyhen kívül bőven akad még választási lehetőségünk. No de nem ám a cukrozott, ízesített pelyhek között, […]
Egy kevésbé ismert növény témáját vettük el most. A feketekömény egy különleges fűszer, ami ugyanakkor gyógynövényként is használható, hiszen számos bajt enyhít. Jellegzetes, egyedi ízét a konyhában is kihasználhatjuk, de olaját is érdemes fogyasztani, használni. Fűszeres, enyhén kesernyés íze tökéletesen passzol a húsos és káposztás éltekhez, vagy akár savanyúságokhoz is. De használható különféle sajtokhoz, lepénykenyerekhez, […]
Moringa: A Szuperélelmiszer, Amely Megváltoztathatja Az Életünket A modern táplálkozásban egyre nagyobb szerepet kapnak a szuperélelmiszerek, amelyek közül az egyik legkiemelkedőbb a moringa. Ez a csodálatos növény, amelyet gyakran “csodafának” is neveznek, számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Ebben a blogbejegyzésben bemutatjuk a moringa jótékony hatásait, tápanyagprofilját, és megosztunk néhány személyes véleményt róla. Mi az a Moringa? […]
Az aszalt vörösáfonya egészségügyi előnyei Az aszalt vörösáfonya nemcsak ízletes csemege, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Ezt a kis bogyós gyümölcsöt gyakran használják snackként, salátákban, desszertekben vagy akár smoothie-kban is. Nézzük meg, miért érdemes beépíteni az étrendünkbe! 1. Antioxidáns forrás A vörösáfonya rendkívül gazdag antioxidánsokban, különösen flavonoidokban, amelyek segíthetnek a szabad gyökök semlegesítésében. Ezek […]
Az aszalt vörösáfonya egy sokoldalú hozzávaló, amelyet különféle ételek és italok ízesítésére, valamint tápláló snacks-ként használhatunk. Íme néhány felhasználási javaslat: Saláták: Az aszalt vörösáfonya remekül illik zöldsalátákhoz, különösen olyanokhoz, amelyekhez diófélék vagy sajtok is kerülnek. Az édes és savanykás íz jól kiegészíti a saláták ízét. Smoothiek: Turmixokba is tehetjük, hogy extra ízt és tápanyagot adjunk […]
Tudjuk jól, hogy a máriatövis nem olyan ismert gyógynövény, mint a kamilla vagy a család, pedig hasznos kis társunk és érdemes jobban megismerni, sőt rendszeresen használni. Fogyasztható a magja önmagában vagy darálva, vagy hidegen sajtolt olaja, amit akár külsőleg is használhatunk. A máriatövist, latin nevén Silybum marianum, szokták tejbogáncsnak is nevezni. Az elnevezés onnan fakad, hogy a […]
A görögszénáról talán sokan nem is sejtjük hányféle csodálatos, jótékony hatással rendelkezik, mennyire sokoldalú növény. Minden konyhában ott lenne a helye, hiszen fűszernövényként is megállja a helyét. Az indiai a curry és számos chutney egyik legfontosabb alapanyaga. Ezen kívül vegetáriánus, rizses fogásokat ízesíthetünk vele. Egyiptomban kenyerekhez, teákhoz adják. Markáns, ánizsos illata, aromája van Röviden a görögszéna történelméről […]
Rengeteg liszttel találkozhatunk, a “hagyományos” búzaliszten kívül, amelyek számos dologban térnek el társuktól. Egyes esetekben nem csak gazdagabbak tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban, de ízletesebb alternatívát is jelentenek. Próbáljuk kiváltani a megszokott hozzávalónkat zab-, hajdina-, köles-, gesztenye-, mandula-, vagy kókuszliszttel. De melyik mire való? Segítünk a tájékozódásban! Amaránt liszt Alapvetően gluténmentes liszt, mely gazdag fehérje-, vitamin-, […]
Mint minden januárban, idén sincs ez másképp, az emberek szeretnének megújulni, fogyni, formálódni, egészségesebben étkezni és élni. Megtelnek az edzőtermek és sokan új étrendbe fognak. Az életmódváltás első lépcsőfoka lehet, ha néhány természetes étrend-kiegészítőt beszerzünk, és alapjaiban turbózzuk fel kicsit a szervezetünket. Az előző cikkünkben az útifű maghéj kúráról írtunk, mennyire hatásos lehet. Most pedig […]
Még egyszer nagyon boldog újévet kívánunk! Reméljük mindenkinek számtalan finomsággal gazdagított ünnepi időszak van a háta mögött! Ha ebbe belecsúsztak a hagyományos, szénhidrátban, cukorban, egyebekben dúsabb fogások is, azzal sincs semmi gond, néha egy pici lazsálás megengedett. Sőt, meg is érdemelt. Na de azért óvatosan, hiszen a gyomrunk az elsőszámú védelmi páncélunk az egészségmegőrzésben folytatott […]
