A magyar konyha egyik kedvelt főzeléknövénye a lencse, bár ezt is inkább szilveszter körül fogyasztjuk. Azonban nem csak barna létezik. Találunk még zöld, fekete (más néven beluga lencse), sárga és vörös lencsét is. Nekünk ez utóbbi nagy kedvencünk. Az ázsiai konyha fontos alapanyaga, mely akár 10-20 perc alatt is pépes állagúra főzhető, áztatás nélkül is. […]
Nem régiben írtunk a goji bogyó (azaz farkasbogyó vagy líciumgyümölcs) pozitív hatásairól. Most, hogy itt az új esztendő és sokan igyekeznek új életmódot kialakítani, melynek eleme egy egészségesebb étkezés, a goji bogyó is épp úgy népszerűbb lesz, mint az év más szakaszában. Rengeteg vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, amivel felturbózhatjuk kicsit takaréklángon égő immunrendszerünket. […]
Sokak által ismert és kedvelt növény a barna lenmag. Sok-sok módon használhatjuk. Nem csak hidegen préselt olaját fogyasztjuk, de magát a kis apró maggal is megszórhatjuk házi pékáruinkat, salátáinkat, ételeinket. Viszont kevésbé ismert változata, az arany lenmag legalább annyi értékes tulajdonsággal rendelkezik, ha nem többel, mint a barna társa. Ismerjük meg közelebbről! Az arany lenmag […]
Az aszalt gyümölcsök az őszi-téli szezonban is ellátnak rosttal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, amikor a zamatosabb, táplálóbb idény gyümölcsökből kevesebbhez jutunk hozzá. Ugyanakkor télen-nyáron ízletes csemege, remek nassolnivaló. Az aszalványokról ugyan talán nem az aszalt vörösáfonya jut egyből az eszünkbe, pedig csodálatos és finom gyümölcs, ráadásul számtalan jótékony hatással rendelkezik a szervezetünkre. Az aszalt vörösáfonya hatása […]
🌿 Fűszeres élmények a Heavenuts-tól – természetes ízek minden évszakra Ahogy közelednek a hűvösebb napok, egyre jobban vágyunk a meleg ízekre, az otthon illatára és azokra a pillanatokra, amikor egy csésze ital vagy egy falat sütemény képes boldoggá tenni.A Heavenuts fűszerkeverékek pontosan ezt a hangulatot hozzák el: természetes, adalékmentes, illatos keverékek, amelyekkel bármikor új szintre […]
A gabonaféléket hozzávetőlegesen jól ismerjük, de azért még akadnak tévedések. Napjainkban, amikor számos élelmiszerallergia fordul elő, vagy más ilyen-olyan, különböző érzékenység, érdemes picit utánajárni, hogy mégis mit is fogyasztunk. Mivel a gabonafélék ősidők óta az emberiség fő táplálkozási elemei közé sorolható, olyan alapvető ételről beszélünk, mely megéri, hogy külön fejezetet nyisson róla, bármely élelmiszerrel foglalkozó […]
5 Tipp a Vörösáfonya Fogyasztásához A vörösáfonya (Vaccinium macrocarpon) nemcsak finom, hanem rendkívül tápláló gyümölcs is. Tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek hozzájárulhatnak az egészség megőrzéséhez. Íme öt tipp, hogyan építheted be a vörösáfonyát a mindennapi étrendedbe! 1. Friss vagy Aszalt Vörösáfonya A vörösáfonya legjobb módja a friss fogyasztás. Vásárolj friss vörösáfonyát, és […]
Az aszalt vörösáfonya egy különleges és tápláló élelmiszer, amely számos jótékony hatással bír. Íme néhány szempont, amelyeket érdemes figyelembe venni az aszalt vörösáfonya előnyeiről: 1. Tápanyagokban gazdag Az aszalt vörösáfonya gazdag vitaminokban, különösen C-vitaminban, E-vitaminban, és ásványi anyagokban, mint a vas és a kálium. Ezek az anyagok hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez és a sejtek egészségének megőrzéséhez. […]
Az aszalt szilváról már írtunk két cikket is (ezeket itt és itt olvashatja), de úgy éreztük, mutatnunk kell receptet is hozzá, hogy hányféleképp használható fel ez a rendkívül finom és jótékony aszalvány. Első ízben egy istenien finom mártást mutatunk, amely használható különféle rizses, ázsiai ételekhez, de vadhúshoz, kacsahúshoz is. Nagyszerűen feldobja egyszerűbb fogásainkat is, érdemes […]
A szilva kétségkívül az egyik legegészségesebb gyümölcs, és jótékony hatásait aszalt formájában is megőrzi. Erről, rövid összefoglalót írtunk előző bejegyzésünkben. Azonban a még felmerült olvasói levelekre, kérdésekre igyekszünk válaszolni. Ezek közül pedig az aszalványok, és általában az aszalt szilva tárolása. Hogyan tárold az aszalt szilvát otthon? A tartósításnak több módja létezik, ezek közül az egyik […]
