Sáfrány tea készítése A sáfrány tea ize erős és keserű lehet , emiatt sok recept javaslja más gyógynövény ,gyógytea párosítását.A sáfrány tea elősegiti a vérkeringést,megelőzi a ráncokat,széppé teszi a hajat,a premenstruációs szindróma (PMS) számos kellemetlen tünetetére , a sáfrány tea hatása jó alternatíva lehet a gyógyszerek helyett.Ha feltesszük a kérdést igyuk e a sáfrányteát, a […]
Kategória Archívumok: Életmód
27
szept
szept
Mit használjunk a mandulaliszt helyett A mandula lisztet alapvetően, ha valaki kezdő konyhatündér a reform táplálkozásban, akkor nem önmagában javasoljuk, hanem más liszttel keverve. Pl.: zabliszt. Ha már van egy kis rutinunk és néhány szuper receptünk, de a mandulaliszt helyettesítése szükségessé válik, mert pont nincs otthon, akkor a mandulához hasonló növények lisztjeit keressük a mandula […]
Egy korábbi cikkünkben írtunk már a rizsekről. Több félét, fajtát érhetünk manapság el könnyűszerrel, s ezáltal több lehetőségünk nyílik kísérletezni, többféle ételt, desszertet alkothatunk, hiszen mindnek megvan a maga különlegessége, egyedisége. Az egyik nagy kedvencünk a basmati rizs, mert illatos, egészséges, könnyű. Nézzük meg közelebbről és ismerd meg a tökéletes basmati rizs elkészítésének szabályait! Hogyan […]
25
szept
szept
Magát a datolyát régóta ismerjük itthon is, szeretjük kellemes, édes ízét. Hazánkban az egyik leginkább kedvelt aszalt gyümölcs, amit könnyedén beszerezhetünk. A Datolya kalória tartalma Ahogy azt korábban írtuk, ez a különleges, édes gyümölcs igen értékes csemege, melyet szokás a sivatag kenyerének is nevezni. Miért? A datolya kalória tartalma (datolya kalória 290 kcal/100g)elég magas, […]
10
aug
aug
A paradióról (brazildióról) szóló cikkünkben említettük a szelént, hogy magas szeléntartalommal rendelkezik. Ugyanakkor abban a bejegyzésben magáról a paradióról beszéltünk részletesebben, más vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket is említve. Mivel pro és kontra és felmerültek ezzel kapcsolatban kérdések, vélemények, úgy gondoltuk, érdemes időt szánni a szelénre. Szóval mire is jó a szelén? A szelén egy […]
03
aug
aug
Az előző, mandula lisztről szóló bejegyzésünkben elkezdtük picit részletesebben bemutatni ezt a fantasztikus őrleményt. Keretet adva a „történetnek”, következzen ezen bemutatás záró fejezete. Felmerült pár kérdés, ezeket szeretnénk megválaszolni. 1. A mandula liszt is liszt? Nos, a különféle magok lisztjeit valójában nem lisztnek, hanem őrleménynek hívjuk. Legtöbbjük gluténmentes, vegán és a glikémiás indexük is alacsonyabb, […]
27
júl
júl
Korábban írtunk már arról, milyen lisztek állnak rendelkezésünkre, ha nem csak a búzalisztet szeretnénk használni. Sőt, a címben jelölt mandulalisztről is írtunk röviden. Ugyanakkor azóta több recept is született, amiben ezt a csodás, természetes módon gluténmentes, finom lisztet használtuk, és sok-sok kérdést is kaptunk. Így született az elhatározás, hogy egy kicsit átfogóbb képet festő cikket, […]
16
júl
júl
Egy korábbi cikkünkben írtunk már a rizsekről. Több félét, fajtát érhetünk manapság el könnyűszerrel, s ezáltal több lehetőségünk nyílik kísérletezni, többféle ételt, desszertet alkothatunk, hiszen mindnek megvan a maga különlegessége, egyedisége. Az egyik nagy kedvencünk a basmati rizs, mert illatos, egészséges, könnyű. Nézzük meg közelebbről és ismerd meg a basmati rizs elkészítésének szabályait! Hogyan készítsd […]
02
júl
júl
Már nagyon sokféle olajos mag között válogathatunk, ha kedvünk támad ropogtatni valamit. A mára már jól ismert dió, mandula, földi– és törökmogyoró mellett kalandozhatunk az ízek világában, a csonthéjasok rengeteg fajtájának hála. Az egyik talán itthon újabbnak számító, különlegesség a paradió vagy ismertebb nevén: brazildió. A paradiónak hívott gyümölcs, az Amazonas felső medencéjében található, vadon […]
25
máj
máj
Táplálkozásunk során a főzési alapanyagainkat is érdemes górcső alá venni és megfontolni, mit fogyasszunk, használjunk: liszt, olaj, fűszer, stb. A lisztek közül a fehér lisztre már rengeteg alternatíva kínálkozik, hogy egészségünket és sok esetben alakunkat is megőrizzük, támogassuk. Természetesen mivel nem vagyunk egyformák, nem működünk egyformán, az egyéni étrend megállapítása és kialakítása nem minden esetben […]