A legfinomabb darált diós, csokis muffin recept

Lassan mindannyiunk fejében a Szenteste, a karácsony jár, no meg a sok-sok finom étel, sütemény, amit az ünnepek alatt elfogyasztunk. Ha pedig az előzőekben említettük a darált mákot és darált diót, hozunk 1-1 receptet, amivel megörvendeztethetjük a családot és magunkat!

• Darált mák 540 Ft – 38 000 Ft

A muffin az egyik legegyszerűbb desszert; pillanatok alatt össze lehet állítani a tésztáját és a sütése sem bonyolult. Darált dióval mutatunk egy könnyű receptet, amit akár karácsonyra is elkészíthetünk vendégvárónak.

Lássuk is, hogyan készül a darált diós, csokis muffin!

• Bourbon vaníliarúd (12-17 cm, 1 db) 1 740 Ft Original price was: 1 740 Ft.1 430 FtCurrent price is: 1 430 Ft. 1430 Ft/db

Hozzávalók (12 darabhoz):

• 25 dkg liszt (tönkölybúza vagy zabpehely liszt, esetleg keverve, végső esetben finomliszt)
• 6 g sütőpor
• 15 dkg darált dió
• 1 vanília rúd kikapart magja vagy 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg porcukor (xilitből)
• 2,5 dl tej
• 2 db tojás
• 2-3 ek olaj
• 10 dkg étcsokoládé apróra vágva
• ha kakaósan szeretnénk, 2-3 evőkanál liszt helyett 4 evőkanál kakaópor
• extra tipp: ha különleges, karácsonyi ízeket szeretnénk: fél tk fahéj, és egy kis marék, apróra vágott kandírozott narancshéj vagy reszelt naracshéj is használható

• Kandírozott narancshéj 100g 560 Ft 5600 Ft/kg

A legfinomabb darált diós, csokis muffin elkészítése:

A tojásokat a porított xilittel, a vaníliával habosra keverem, majd hozzáadom a tejet és az olajat. A liszthez hozzáadom a darált diót, (ha szeretném kakaósan, a kakaóport), a sütőport, az aprított csokoládét, majd gondosan összekeverem, és ezt keverem az előző masszához. Alaposan összedolgozom a kettőt.

A muffinforma mélyedéseit kibélelem egy-egy muffinpapírral, és mindegyikbe egyenletesen szétosztom a masszát.

A 180-190 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütöm.

Porított xilittel (porcukorral) megszórva kínálom.

Tipp: Ha igazán ünnepit szeretnénk, készíthetünk rá vajas krémet. S bár ennek egészségre gyakorolt hatása megkérdőjelezhető, de annál finomabb. Habnyomó zsákból nyomva még szebbé tudjuk varázsolni.