Mi az a tahini? Tudjunk meg többet róla.

Mi az a tahini?

A tahini egy sűrű, krémes paszta, amelyet főleg szezámmagból készítenek. A szezámmagokat általában pörkölik, majd finomra őrlik, hogy sima, krémes állagot kapjanak. A tahini gazdag tápanyagokban, többek között fehérjékben, vitaminokban (mint például E- és B-vitaminok), ásványi anyagokban (például kalciumban, vasban és magnéziumban) és egészséges zsírokban.

• Tahini 500g 3 350 Ft Original price was: 3 350 Ft.2 550 FtCurrent price is: 2 550 Ft. 5100Ft/kg

A tahini egészségügyi előnyei

1. Tápanyagokban gazdag: A tahini kiváló forrása a fehérjéknek, ami különösen fontos a vegetáriánusok és vegánok számára.
2. Antioxidánsok: A szezámmagok gazdagok antioxidánsokban, amelyek segíthetnek a sejtek védelmében a szabadgyökök káros hatásaitól.
3. Szívbarát zsírok: A tahini egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a szív egészségéhez.
4. Emésztés támogatása: A tahini tartalmazza a rostokat is, ami elősegíti az emésztési folyamatokat.

A tahini felhasználása

A tahini sokoldalú hozzávaló, amelyet számos ételben felhasználhatunk. Íme néhány ötlet a felhasználására:

1. Hummusz készítése: A tahini az egyik alapvető hozzávaló a klasszikus hummusz receptben. Keverd össze csicseriborsóval, fokhagymával, citromlével és olívaolajjal!
2. Salátaöntetek: Készíthetsz krémes salátaöntetet tahinival, citromlével, fokhagymával és egy kis vízzel. Ez tökéletesen illik zöld salátákhoz vagy sült zöldségekhez.
3. Smoothiekban: Adj egy kanál tahinit a reggeli smoothie-hoz, hogy gazdagabbá tedd és extra tápanyagokat vigyél bele.
4. Desszertek: A tahini édes íze miatt remekül használható desszertekhez is. Keverj bele tahinit keksz tésztába vagy készíts tahini alapú édességeket.
5. Pörköltekhez és szószokhoz: Használhatod a tahinit pörköltek sűrítésére vagy szószok gazdagítására, hogy egy krémesebb állagot és ízt kapj.

Tahini tárolása

• Tahini 500g 3 350 Ft Original price was: 3 350 Ft.2 550 FtCurrent price is: 2 550 Ft. 5100Ft/kg

A tahinit hűvös, száraz helyen, lehetőleg légmentesen záródó üvegben tárold. Használat előtt érdemes alaposan átkeverni, mivel a benne lévő olajok elkülönülhetnek. Hűtőben tárolva akár több hónapig is eláll

A tahini egy ízletes és tápláló hozzávaló, amely számos ételben felhasználható. Legyen szó salátákról, pörköltekről vagy desszertekről, a tahini gazdag ízeket és tápanyagokat ad az ételekhez. Próbáld ki, és fedezd fel a szezámmag csodálatos világát!