Tahini 500g
2 420 Ft 4840Ft/kg
100% természetes Tahini (szezámmag paszta)
Tahina, tahini, szezámvaj vagy szezámmag paszta néven ismert. Ez a távoli és közel-keleti konyha egyik legismertebb alkotóeleme. Jellemzője egy intenzív aroma, enyhe diós aromával. Ez az Egyiptomból vagy Libanonból származó és az egész világon ismert, elengedhetetlen hozzávalója, a csicseriborsókrémnek, azaz a hummusnak.
19 készleten
Származási hely: Egyiptom, Libanon, TörökországMi az a tahini?
Eredeti neve az arab nyelvből származik, bár ez keveset fed fel a tartalomról. A pörkölt indiai szezámmag őrlésével állítják elő, a paszta állaga leginkább a földimogyoróvajra emlékeztet.
Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, fehérjében, rostban és kalciumban, komplex B-vitaminban, béta-karotinban, ráadásul könnyen emészthető.
Ezen felül tartalmaz a test számára szükséges aminosavakat, valamint fehérjét.
Más szavakkal: a szezámpaszta (tahini szósz) támogatja a normál testtömeg-megtartást, erősíti a teltségérzetet, energiát ad és hozzájárul a vérszegénység megelőzéséhez. Érdemes belefoglalni az étkezésbe, különösen őszi és téli hónapokban, amikor a test természetes immunitása csökken. Megemlítve a tahini egészségügyi előnyeit, nem szabad elfelejteni, hogy a szezámpaszta termékünk teljesen természetes, színezékektől és tartósítószerektől mentes.
Hogyan lehet a tahinit használni a konyhában? Az alap a termék ismerete. Tahina sűrű, olajos és intenzív ízű.
A tahini felhasználása
- klasszikusan, közel-keleti ételekhez – mártogatósként, hummus vagy baba ghanoush készítésére,
- édesen – hozzáadhatjuk süteményekhez, desszertekhez, fagylalthoz, snack golyókhoz vagy „haalva”-hoz
- Jól illik a padlizsánhoz, a salátákhoz, a kuszkuszhoz, a pirított és grillezett zöldségekhez
Házi tahini
A tahini készítéséhez nagyon jó turmixgépre, szezámmagra, egy kis szezám olajra (vagy olívaolajra) és sok-sok türelemre van szüksége. Az egészet addig kell aprítani, amíg egyenletes, sűrű állagot nem kapunk.
Ha nincs megfelelő háztartási készüléke, vagy vágyik a tahini természetes ízére és összetételére, ne aggódjon, válassza a termékünket!
Összetevők
100% szezám paszta
100%-ig TERMÉSZETES, PÁLMAOLAJ, SÓ ÉS CUKOR HOZZÁADÁSA NÉLKÜL
|
Tápérték |
100 g-ban |
Egy adagban (25 g) |
RI%* 25 g-ban |
|
Energiaérték |
2781 kJ / 673 kcal |
695 kJ / 168 kcal |
8% |
|
Zsír – Telített zsírsav |
59,9 g 6,66 g |
15,0 g 1,7 g |
21% 8% |
|
Szénhidrátok – Cukor |
2,1 g 1,6 g |
0,5 g 0,4 g |
<1% <1% |
|
Rost |
7,9 g |
2,0 g |
– |
|
Fehérje |
27,4 g |
6,9 g |
14% |
|
Só ** |
0,03 g |
0,01 g |
<1% |
Minimális eltérések lehetségesek.
** Só kizárólag természetes forrásból.
* RI – Átlagos felnőtt referencia beviteli érték (8400kJ / 2000kcal).
Lehetséges allergének:
szezámmag
Keresztszennyeződéssel nyomokban tartalmazhat mandulát, glutént, különféle dióféléket.
Minden erőfeszítés ellenére ezen alapanyagok előfordulása a termékben nem zárható ki teljesen.
MEGJEGYZÉS – a termék fényképe / megjelenítése eltérhet a tényleges megjelenéstől.
| Tömeg | 1 kg |
|---|---|
| Származási hely | Egyiptom, Libanon, Törökország |
Kapcsolódó termékek
Olajos magvak
Olajos magvak
Olajos magvak
Olajos magvak