Nigella mag (feketekömény) 100g
Original price was: 651 Ft.395 FtCurrent price is: 395 Ft. 3895 Ft/kg
A nigella magot hívják még feketeköménynek és egyiptomi köménynek is. Egyaránt használható a konyhában és mint gyógynövény. Fűszeres, enyhén kesernyés íze tökéletesen passzol a húsos és káposztás éltekhez, vagy akár savanyúságokhoz is. Gyógynövényként pedig számos bajt enyhít.
296 készleten
Származási hely: SzíriaA nigella mag eredete
A nigella magot hívják még feketeköménynek és egyiptomi köménynek is.. Egyaránt használható a konyhában és mint gyógynövény. Története egésze az ókori Egyiptomig nyúlik vissza, ahol a fáraók aranyának tarották, magas antioxidáns tartalma és hatóanyagai gazdagsága miatt. Állítólag még Tutanhamon sírjának edényeiben is találtak feketekömény magokat.
A feketekömény fogyasztása
Az utóbbi éveket tekintve újra kezd népszerűvé válni a nigella mag, hiszen használható különféle sajtokhoz, lepénykenyerekhez, pogácsákhoz, zsemlékhez, kiflihez.
Fűszeres, enyhén kesernyés íze tökéletesen passzol a húsos és káposztás éltekhez, vagy akár savanyúságokhoz is.
A nigella mag, mint gyógynövény
A feketekömény vagy latinul Nigella Sativa (nigella mag), Nyugat-Ázsiában, a Közép-Keleten és Európa keleti részén őshonos. Már az ókor óta használják különböző gyógyászati, illetve szépészeti célokra. Kutatások igazolják, hogy antioxidáns-tartalma igen magas, ezért segíthet a szervezetben zajló gyulladásos folyamatok enyhítésében, emellett pedig gombaölő hatása is ismert.
Antibakteriális, gyulladáscsökkentő, vizelethajtó tulajdonságai vannak; erősíti és táplálja a bőrt. Csökkentheti a vérnyomást és a koleszterint; mérsékelheti az asztma tüneteit, sőt használható hörghurut esetén is. Nyugtatja a gyomrot, használható puffadásra, gyomorgörcsre, és gyomorfekély okozta panaszokra is.
B-vitaminban és ásványi anyagokban gazdag mag, és a belőle nyert feketekömény olaj is népszerű, hiszen erős rákellenes tulajdonságokkal bír.
Összetevők
feketekömény (nigella mag)
Nigella mag tárolása
Tárolja száraz és hűvös helyen, szorosan lezárt tasakban.
|
Tápérték |
100 g-ban |
Egy adagban (50 g) |
RI%* 50 g-ban |
|
Energiaérték |
2478 kJ / 590 kcal |
1239 kJ / 295 kcal |
15% |
|
Zsír – Telített zsírsav |
50 g 7 g |
25 ganti 3,5 g |
36% 18% |
|
Szénhidrát – Cukor |
11 g 0,3 g |
5,5 g 0,15 g |
2% <1% |
|
Rost |
12 g |
6 g |
– |
|
Fehérje |
18 g |
9 g |
18% |
|
Só** |
0,03 g |
0,02 g |
<1% |
Minimális eltérések lehetségesek.
** Só kizárólag természetes forrásból.
* RI – Átlagos felnőtt referencia beviteli érték (8400kJ / 2000kcal).
Lehetséges allergének:
Keresztszennyeződéssel nyomokban tartalmazhat szezámot, mandulát, glutént, különféle dióféléket.
Minden erőfeszítés ellenére ezen alapanyagok előfordulása a termékben nem zárható ki teljesen.
MEGJEGYZÉS – a termék fényképe / megjelenítése eltérhet a tényleges megjelenéstől.
| Tömeg | 0,1 kg |
|---|---|
| Származási hely | Szíria |
Kapcsolódó termékek
Szárított fűszerek
Aszalt és kandírozott gyümölcsök
Szárított fűszerek
Szárított fűszerek