Chia mag (spanyol zsályamag)
400 Ft – 1 395 Ft
A chia mag, latin nevén salvia hispanica, másnéven azték vagy spanyol zsályamag. Közép- és Dél-Amerikában őshonos. Nagyszerű forrása az omega-3 zsírsavaknak, rostoknak, vasnak kalciumnak, magnéziumnak, mangánnak, réznek és más ásványi anyagoknak. A fogyókúrás és diétás étrendbe könnyedén beilleszthető.
A chia magot a 13. századtól termesztik, az azték és maja harcosok állóképességük és erejük megőrzésére használták, fontos energia- és fehérjeforrásként fogyasztották.
Napjainkban főleg Mexikóban, Guatemalában, Bolíviában, Ausztráliában, Argentínában, Ecuadorban termesztik. Európában még nem annyira ismert, és csak pár éve lépett be hazánk területére. Ennek oka az, hogy a chia magot az Európai Unió viszonylag nemrégiben – 2009-ben – hagyta jóvá élelmiszerként.
A chia mag valódi vitamin- és energiabomba. A spanyol zsályamagban található tápértékek hozzájárulnak a következőkhöz:
- a memória és a koncentráció javítása,
- immunitás erősítése,
- a “rossz” koleszterin szintjének csökkenése,
- a szabad gyökök kiküszöbölése (azaz antioxidáns, ennek köszönhetően késlelteti az öregedési folyamatokat),
- az emésztőrendszer működésének javítása,
- a haj, a bőr és a köröm állapotának javulása
- energia és életerő hozzáadása.
Különleges íze nincs, illatra picit változhat, adott terméstől függően. Általában alapvetően semleges, nagyon enyhe diós, füves utólagos aromával. Könnyen felszívja a vizet, sűrítő tulajdonsággal rendelkezik.
A chia magból tápláló pudingokat, italokat vagy turmixokat készíthetük. Egyben számos desszert alapja, sütemények és pékáruk hozzávalója.
Fontos tudni!
Az ajánlott napi adag 15 gramm (kb 3 teáskanálnyi). A chia egyes allergiákat felerősíthet, ezt nevezzük keresztallergiának. (Pl szezám, mustár, zab, stb)
A chia mag kiváló forrása a következőknek:
- Vas
- Magnézium
- Kalcium
- Mangán
- Réz
- Omega-3
Összetevők:
Chia mag
Tárolása:
Tárolja száraz és hűvös helyen, szorosan lezárt csomagolásban.
|
Tápérték |
100 g-ban |
Egy adagban (15 g) |
RI%* 15 g-ban |
|
Energiaérték |
1861 kJ / 443 kcal |
279 kJ / 66 kcal |
3% |
|
Zsír – Telített zsírsav |
30,74 g 3,33 g |
4,6 g 0,5 g |
7% 2% |
|
Szénhidrát – Cukor |
7,72 g 0 g |
1,16 g 0 g |
<1% 0% |
|
Rost |
34,4 g |
5,2 g |
– |
|
Fehérje |
16,54 g |
2,5 g |
5% |
|
Só** |
0,04 g |
<0,01 g |
<1% |
|
Vitaminok és ásványi anyagok |
100 g-ban |
Egy adagban (15 g) |
RI%* 100 g-ban |
|
Vas |
7,72 mg |
1,16 mg |
55% |
|
Kalcium |
631 mg |
95 mg |
79% |
|
Magnézium |
335 mg |
50 mg |
89% |
Minimális eltérések lehetségesek.
** Só kizárólag természetes forrásból.
* RI – Átlagos felnőtt referencia beviteli érték (8400kJ / 2000kcal).
Lehetséges allergének:
Keresztszennyeződéssel nyomokban tartalmazhat szezámot, mandulát, glutént, különféle dióféléket.
Minden erőfeszítés ellenére ezen alapanyagok előfordulása a termékben nem zárható ki teljesen.
MEGJEGYZÉS – a termék fényképe / megjelenítése eltérhet a tényleges megjelenéstől.
Kapcsolódó termékek
Reformköretek és rizsek
Gabonafélék és magvak
Gabonafélék és magvak
Olajos magvak