Tápióka gyöngy 1000g
2 195 Ft
A kasszáva, manióka, mandióka ugyanaz, ezek a tápióka névváltozatai. Egy íztelen, szagtalan, színtelen terményről van szó. A legismertebb formája a tápiókagyöngy, de előállítanak belőle szirupot is, ami cukor és méz helyettesítésére szolgál; illetve lisztet is. A tápióka nagy mennyiségben tartalmaz B- és C-vitamint, kalciumot, rezet, mangánt, káliumot és foszfort.
6 készleten
Származási hely: ThaiföldA tápióka gyöngy eredete
A tápióka egyike azoknak az élelmiszertermékeknek, amelyek népszerűségüket az egészséges konyha iránti nagyobb érdeklődés, a civilizációs betegségek és az egyre növekvő élelmiszer-intolerancia eredményeként nyerték el. Ezek a finom szemcsék nemcsak gluténmentesek és teljesen hipoallergének, hanem könnyen emészthetők – gyengéd a gyomrokhoz és a belekhez.
A tápióka gyöngy hatása
A tápióka könnyen emészthető és tápláló, nem tartalmaz glutént. Antibakteriális és gombaölő hatású, tisztítja a vért, hozzájárul a vastagbél megfelelő működéséhez. Segíti a máj és a vese működését, megtisztítását a toxikus anyagoktól. A tápióka gluténmentes, így minden változatában fogyaszthatják gluténérzékenyek is.
A tápióka gyöngy felhasználása
A tápióka gyöngynek talán még különlegesebb lehetőségei vannak, mint a lisztnek, az utóbbi években a „Bubble Tea” elnevezésű ital, desszert ital kedvelt alkotóeleme. Az európai konyhában a tápiókagyöngyöt leggyakrabban desszertekben használják.
A tápióka semleges íze nagyszerűen illeszkedik az édes ételekhez – ugyanakkor túl finom a száraz ételekhez. A granulátumot addig kell forralni, amíg szinte teljesen átlátszóvá nem válnak. A jobb hatás érdekében a legjobb, ha nem vízben, hanem a tejben – tehén, kókuszdió vagy más kedvenc – csinálja. Ez kiváló alap a pudinghoz, a tápióka legnépszerűbb desszertjéhez. Tálalhatjuk egész vagy tört gyümölcsökkel, csokoládéval vagy kakaóval, vaníliával vagy kókuszdióval. A megfelelően elkészített tápióka desszert még a fogyókúrázók számára is ajánlott – 100 g, vízben főtt gyöngy kevesebb mint 160 kalória!
Bubble Tea
A “bubble tea” könnyen elkészíthető otthon – csak egy kis türelem, a kedvenc tea, a kiválasztott ízesítők és természetesen a tápióka gyöngy kell hozzá. Ez egy eredeti ötlet, nemcsak a gyerekek számára, hanem a felnőtteknek is a nyári felüdítésre vagy a télen történő felmelegedésre.
A tápióka gyöngy elkészítése
Tápióka pudinghoz: Öblítse le a tápiókát, áztassa tejben, növényi tejben kb. 20 percig. Ezután főzzük fel ebben a folyadékban, nagyon alacsony lángon, folyamatosan keverve.
Tárolása
Tárolja száraz és hűvös helyen, szorosan lezárt tartályban vagy tasakban.
A tápióka gyöngy tápértéke
|
Tápérték |
100 g-ban | Egy adagban (50 g) |
RI%* (50 g-ban) |
|
Energiaérték |
1487 kJ / 354 kcal | 744 kJ / 177 kcal |
9% |
|
zsír – telített zsírsavak |
0 g
0 g |
0 g
0 g |
0% 0% |
|
Szénhidrát – ebből cukor |
87,8 g 3,3 g |
43,9 g 1,65 g |
17%
2% |
| Rost | 0,9 g | 0,45 g |
– |
|
Fehérje |
0,2 g | 0,1 g | <1% |
| Só** | 0,003 g | 0,002 g |
<1% |
Minimális eltérések lehetségesek.
** Só kizárólag természetes forrásból.Minimális eltérések lehetségesek.
* RI – Átlagos felnőtt referencia beviteli érték (8400kJ / 2000kcal).
Lehetséges allergének:
Keresztszennyeződéssel nyomokban tartalmazhat szezámot, glutént, különféle dióféléket.
Minden erőfeszítés ellenére ezen alapanyagok előfordulása a termékben nem zárható ki teljesen.
MEGJEGYZÉS – a termék fényképe / megjelenítése eltérhet a tényleges megjelenéstől.
| Tömeg | 1 kg |
|---|---|
| Származási hely | Thaiföld |
Kapcsolódó termékek
Reformköretek és rizsek
Reformköretek és rizsek
Reformköretek és rizsek
Gabonafélék és magvak