Amaránt liszt 250g
1 080 Ft 4320 Ft/kg
Az amaránt magjából származó liszt átlag feletti fehérje- és vasmennyiséget tartalmaz, emellett rostban gazdag. Mivel az amaránt alapvetően gluténmentes, a gluténérzékenyek egyik kedvence, de a vegetáriánusok, vegánok és sportolók is előszeretettel használják.
33 készleten
Származási hely: IndiaAz amaránt liszt tulajdonságai
Az amaránt lisztje, akárcsak maga a növény, gazdag fehérje, vitamin, ásványi anyag és rostforrás. Jelentős a kálium-, kalcium-, foszfor-, magnézium-, cink- és vastartalma, de eszenciális aminosavakat is tartalmaz. A búzához képest akár ötször több vasat tartalmaz, de kálciumból, cinkből, magnéziumból jelentős eltérést mutat, viszont szénhidráttartalma alacsonyabb, mint a gabonaféléknek általában. B- és E-vitaminban is bővelkedik, sőt C-vitamint is tartalmaz.
Az amaránt liszt felhasználása
Lisztje alkalmas sűrítésre, sütésre, főzésre, de fontos megjegyezni, hogy másképp működik, mint a hagyományos búzaliszt. Kenyérsütésnél érdemes más lisztekkel kombinálni.
Enyhén diós íze miatt süteményekhez és palacsintákhoz is sokat szeretik alkalmazni.
Az amaránt liszt a következők természetes forrása:
- Magnézium – segít csökkenteni a fáradtságot, kimerültséget. Az idegek, az izmok és számos enzim működéséért felelős. Jelentős szerepe van a szénhidrátok, a zsírok, a nukleinsavak és a fehérjék anyagcseréjében, továbbá az energiatermelő és – felhasználó folyamatokban. A kalciummal, a foszforral és az A-vitaminnal együtt hat a legjobban.
- Vas– segít a vörösvértestek és a hemoglobin megfelelő előállításában. Vas nélkül az oxigén nem lenne képes eljutni a sejtekhez, vagyis a vas kellő mennyiségű jelenléte esszenciális a szervezet életképességének szempontjából.
- Cink – Segít megőrizni a haj, a bőr és a köröm egészségét. Szabályozza a hormonok szintézisének folyamatát, így közvetett úton befolyásolja a hormonrendszer megfelelő működését is. Emellett a cink a nehézfémek ártalmas hatásaitól is védi a szervezetet, vagyis általános detoxikáló szerepe is van.
Összetevők
amaránt mag
Tárolása
Tárolja száraz és hűvös helye, szorosan lezárt csomagolásban.
Az amaránt liszt szénhidráttartalma 100g-ban: 60g
|
Tápérték |
100 g-ban |
Egy adagban (50 g) |
RI%* 50 g-ban |
|
Energiaérték |
1676 kJ / 398 kcal |
838 kJ / 199 kcal |
10% |
|
Zsír – Telített zsírsav |
7,4 g 2,1 g |
3,7 g 1,1 g |
5% 6% |
|
Szénhidrát – Cukor |
60,1 g 2,8 g |
30,1 g 1,4 g |
12% 2% |
|
Rost |
11,4 g |
5,8 g |
– |
|
Fehérje |
17 g |
8,5 g |
17% |
|
Só** |
0,01 g |
<0,01 g |
<1% |
|
Vitaminok és ásványi anyagok |
100 g-ban |
Egy adagban (50 g) |
RI%* 100 g-ban |
|
Magnézium |
266 mg |
133 mg |
71% |
|
Vas |
7,2 mg |
3,6 mg |
51% |
|
Cink |
3,0 mg |
1,5 mg |
30% |
Minimális eltérések lehetségesek.
** Só kizárólag természetes forrásból.
* RI – Átlagos felnőtt referencia beviteli érték (8400kJ / 2000kcal).
Lehetséges allergének:
Keresztszennyeződéssel nyomokban tartalmazhat szezámot, mandulát, glutént, különféle dióféléket.
Minden erőfeszítés ellenére ezen alapanyagok előfordulása a termékben nem zárható ki teljesen.
MEGJEGYZÉS – a termék fényképe / megjelenítése eltérhet a tényleges megjelenéstől.
| Tömeg | 0,25 kg |
|---|---|
| Származási hely | India |
Kapcsolódó termékek
Lisztek és pelyhek
Olajos magvak
Olajos magvak
Olajos magvak