Tökmagolaj, hidegen sajtolt 250ml

A tökmagolaj nem olyan ismert és gyakran használt, mint a repce-, olíva- vagy kókuszolaj. Egyrészt azért, mert nem szabad benne sütni. Sötét színe és jellegzetes aromája van. A hántolt és pörkölés nélküli tökmag préselésével készül.

Egészen a közelmúltig a legnépszerűbb tökből származó termék a szárított tökmag volt, amely snackként szolgált, a napraforgómag alternatívája volt. A sütőtök termesztéséről híres területeken a tökmagolajat zöldaranynak nevezik. Ennek az egyedülálló olajnak a gyártási folyamata továbbra is ugyanaz, mint 400 évvel ezelőtt.

A hidegen sajtolt tökmagolaj sötétzöld színű, diós ízű. Hidegen kell fogyasztani – csak akkor őrzi meg jótékony tulajdonságait. Ez az olaj természetes segédanyagként is ismert az élelmiszerparaziták elleni küzdelemben. A benne lévő alkaloidok, nevezetesen a cucurbitacin, károsítják a behatolók idegrendszerét, és segítik őket a szervezetből való kilökésben. A modern orvostudomány és a természetgyógyászat is tökmagolajat (is) javasol a prosztata hiperplázia csökkentésére. A kozmetikumok világában is népszerű: jó minőségű tökmagolajat ajánlanak a striák enyhítésére, minden bőrtípus ápolására, valamint a krémek és hámlasztók kiegészítéseként.

1 liter tökmagolaj előállításához 2,5 kg magra van szükség. Az alacsony hőmérsékletű préselés – legfeljebb 35°C – biztosítja az összes értékes anyag megőrzését. A “zöldaranyban” lévő zsírok 80% -a telítetlen zsírsav, főleg linolsav és oleinsav, azaz Omega-3 és az Omega-6 forrásai. Rajtuk kívül az olaj többek között fitoszterint, szkvalént, A-, C-, D-, E- és B-vitaminokat, valamint cinket, káliumot, szelént és béta-karotint tartalmaz. A tökmagolajban található szkvalén egy erős antioxidáns, amely rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és támogatja a máj zsírtalanító folyamatát.

Összetevők:

Hidegen sajtolt tökmagolaj

Használat:

A tökmagolaj tökéletesen alkalmas salátákhoz, mártásokhoz, hidegen tálalt ételekhez.

Tárolás:

Tárolja száraz, hűvös, sötét helyen, közvetlen napfénytől védve. Felbontás után 4-10 °C-on tárolandó, legfeljebb 3-4 hétig. Természetes pára csapódhat ki, mely természetes jelenség, és nem befolyásolja az olaj tápértékét.

Minimális eltérések lehetségesek.

** Só kizárólag természetes forrásból.

* RI – Átlagos felnőtt referencia beviteli érték (8400kJ / 2000kcal).

MEGJEGYZÉS – a termék fényképe / megjelenítése eltérhet a tényleges megjelenéstől.