A jázmin rizs eredete
A jázmin rizs egy hosszú szemű, kellemes aromájú, illatos rizsfajta, mely eredendően Délkelet Ázsiában volt honos. Elnevezését az illatáról kapta.
A jázmin rizs tulajdonságai
A jázmin rizs a basmati rizs egyik alfaja. Formája hosszúkás, színe pedig legtöbbször enyhén átlátszó. A jázmin rizs állaga lágy, könnyű. Aromája nagyon jellegzetes, amit akár egy, másfél évig is megőriz. A jázmin rizs kitűnő forrása a fehérjének, szénhidrátnak, vitaminoknak (B1 és B3-vitamin), illetve ásványi anyagoknak, úgy mint a vas vagy a szelén.
A jázmin rizs felhasználása
Kiváló kiegészítője az ázsiai konyhának, viszont süteményekhez vagy rizottóhoz nem ajánlott. Remek választás könnyű, aromás köretnek vagy akár salátához is.
A jázmin rizs elkészítése
Forraljuk a jázmin rizst vízben 1:2 arányban (100 g rizsre, 200 ml vízet számoljunk). Forraljuk fel a vizet, öntsük bele a rizst és alacsony lángon főzzük 15-20 percig, amíg lágy nem lesz.
Összetevők
Jázmin rizs
Tárolása
Tárolja száraz és hűvös helyen, szorosan lezárt csomagolásban.
A jázmin rizs tápértéke
|
Tápérték |
100 g-ban |
Egy adagban (50 g) |
RI%* (50 g-ban) |
|
Energiaérték |
1450 kJ / 347 kcal |
725 kJ / 174 kcal |
9% |
|
Zsír – Telített zsírsav |
0,9 g 0 g |
0,5 g 0 g |
1% 0% |
|
Szénhidrát – Cukor |
72,4 g 0 g |
36,2 g 0 g |
14% 0% |
|
Rost |
0,6 g |
0,3 g |
– |
|
Fehérje |
12,7 g |
6,4 g |
13% |
|
Só** |
0,1 g |
0,05 g |
1% |
Minimális eltérések lehetségesek.
** Só kizárólag természetes forrásból.
* RI – Átlagos felnőtt referencia beviteli érték (8400kJ / 2000kcal).
Lehetséges allergének:
Keresztszennyeződéssel nyomokban tartalmazhat szezámot, mandulát, glutént, különféle dióféléket.
Minden erőfeszítés ellenére ezen alapanyagok előfordulása a termékben nem zárható ki teljesen.
MEGJEGYZÉS – a termék fényképe / megjelenítése eltérhet a tényleges megjelenéstől.
| Tömeg | 1 kg |
|---|---|
| Származási hely | Vietnám |
Kapcsolódó termékek
Olajos magvak
Olajos magvak
Gabonafélék és magvak
Olajos magvak