Inaktív élesztőpehely 250g

Inaktív élesztő hatása és felhasználása

Az inaktív élesztőpehely a vegán étrend egyik kedvenc alapanyaga, melynek rendkívül kellemes, édeskés, sajtos, kicsit talán dióra emlékezető íze van.

Az intakív élesztőpehely nem alkalmazható tészták megkelesztéséhez, sütésre és ízében is meglehetősen távol áll a hagyományos élesztőétől. Ezzel szemben az inaktivált vagy nemes élesztőpelyhet használhatjuk salátaöntetekhez, szószokhoz szórhatjuk, illetve kész, főtt (például tésztákra) és nyers ételekre egyaránt tehető. Keverhetjük még turmixokba, gyümöcs-, zöldséglevekbe.

Különleges íze mellett, roppant egészséges is. Tele van fehérjével, B-vitaminokkal, folsavval, magnéziummal, vassal, cinkkel.

Fontos még megjegyezni, hogy az inaktív élesztő nem ugyanaz, mint a sörélesztőpehely. Utóbbi is tápanyagban gazdag, azonban picit kesernyésebb íze van.

Pontosan milyen íze is van az inaktív élesztőpehelynek?

Nehéz pontosan behatárolni az ízét, de talán legjobban a sajthoz hasonlít ízben az inaktív élesztőpehely. Egyesek szerint inkább diós-mandulás íze van, valaki pedig váltig állítja, hogy ugyanazt az ízélményt adja, mint a burgonya. Egy biztos: különleges édeskés íze van, ami talán teljesen egyedi és semmihez sem hasonlítható igazából.

Összetevők

inaktív, szárított élesztőpehely

Inaktív élesztőpehely tárolása

Tárolja száraz és hűvös helyen, szorosan lezárt tasakban.

Minimális eltérések lehetségesek.

** Só kizárólag természetes forrásból.

* RI – Átlagos felnőtt referencia beviteli érték (8400kJ / 2000kcal).

Lehetséges allergének:

Keresztszennyeződéssel nyomokban tartalmazhat szezámot, mandulát, glutént, különféle dióféléket.

Minden erőfeszítés ellenére ezen alapanyagok előfordulása a termékben nem zárható ki teljesen.

MEGJEGYZÉS – a termék fényképe / megjelenítése eltérhet a tényleges megjelenéstől.