Gesztenye liszt 500g
3 495 Ft 6990 Ft/kg
Az utóbbi évek egyik új kedvence a gesztenye liszt. Az egészséges étrend követői, a paleolit étkezés szerelmesei, és a gluténmentes diétát folytatók már találkoztak vele. Remekül használható, enyhén dióillatú, és enyhén édes liszt, melynek magas a fehérje- és rosttartalma.
5 készleten
Származási hely: OlaszországA gesztenyeliszt felhasználása
A gesztenye liszt kiválóan alkalmas, hogy a búzalisztet kiváltsa. Aromás liszt, ezért azoknak ajánljuk, akik szeretik a gesztenye illatát.
Olaszországban régóta ismert és kedvelt lisztféle. Az ismert lepénykenyeret, a foccacia-t („focaccia castagne” vagy „focaccia con farina di castagne”) ebből is készíthetik. Egykor hazánkban is hagyománya volt használatának.
Használható egyaránt édes és sós ételekhez: süteményekhez, muffinokhoz, palacsintákhoz, kalácsokhoz, piskótákhoz, rétesekhez, gofrikhoz és kenyérfélékhez is. De készítenek belőle száraztésztákat is.
A gesztenye liszt tulajdonságai
Más gluténmentes lisztekhez viszonyítva a gesztenye liszt textúrája hasonlít leginkább a búzalisztéhez. Így sokféle módon váltható ki a hagyományos liszt.
Magas a fehérje- és rosttartalma, utóbbi miatt pedig hosszabb ideig tartó telítettség érzetet biztosít. A gesztenye maga is igazi tápanyagban gazdag növény, valódi antioxidáns, tele E-vitaminnal, C-vitaminnal, továbbá tartalmaz B1-, B2- és B6-vitamint. Ásványi anyag és nyomelem tartalma is jelentős: nátriumot, káliumot, kalciumot, foszfort, rezet, vasat, magnéziumot is tartalmaz.
Tárolása
Tárolja száraz és hűvös helye, szorosan lezárt csomagolásban.
A gesztenyeliszt szénhidráttartalma 100g-ban: 70g
|
Tápérték |
100 g-ban |
Egy adagban (50 g) |
RI%* 50 g-ban |
|
Energiaérték |
1371 kJ / 324 kcal |
686 kJ / 162 kcal |
8% |
|
Zsír – Telített zsírsavakat |
3,4 g 0 g |
1,7 g 0 g |
2% 0% |
|
szénhidrátok – Cukor |
70 g 18 g |
35 g 9 g |
13% 10% |
|
Rost |
16 g |
8 g |
– |
|
Fehérje |
7 g |
3,5 g |
7% |
|
Só** |
0,03 g |
0,015 g |
<1% |
Minimális eltérések lehetségesek.
** Só kizárólag természetes forrásból.
* RI – Átlagos felnőtt referencia beviteli érték (8400kJ / 2000kcal).
Lehetséges allergének:
Keresztszennyeződéssel nyomokban tartalmazhat szezámot, mandulát, glutént, különféle dióféléket.
Minden erőfeszítés ellenére ezen alapanyagok előfordulása a termékben nem zárható ki teljesen.
MEGJEGYZÉS – a termék fényképe / megjelenítése eltérhet a tényleges megjelenéstől.
| Tömeg | 0,5 kg |
|---|---|
| Származási hely | Olaszország |
Kapcsolódó termékek
Lisztek és pelyhek
Természetes édesítőszerek
Gabonafélék és magvak
Lisztek és pelyhek